SALUMI

Quando si parla di Prosciutto di Parma, di Salame di Felino o di Culatello di Zibello non occorrono commenti: sono i salumi che hanno contribuito a fare di Parma la capitale della “Food Valley.

La gamma dei salumi Val Parma non si ferma qui: salumi meno noti, ma altrettanto pregiati come la Coppa, il Fiocchetto, il Culatello con cotenna e tanti altri ancora, vengono proposti alla clientela dopo la necessaria stagionatura e l'accurata selezione.
I salumi garantiti dal Consorzio Agrario di Parma rappresentano quanto di meglio è oggi disponibile sul mercato.

I NOSTRI PRODOTTI

Prosciutto di Parma intero con osso Kg. 8-9 ca.

Prosciutto di Parma intero con disossato standard/campagnolo Kg. 7 ca. sottovuoto.

Prosciutto di Parma disossato dimezzato Kg. 3-3.5 ca. sottovuoto.

Culatello Kg. 4 ca.

Fiocchetto di Parma Kg. 2.5 ca.

Fiocco di Parma Kg. 3 ca.

Coppa di Parma intera o dimezzata sottovuoto Kg. 2-1 ca.